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La trasformazione digitale nell’industria alimentare: i vantaggi della digitalizzazione

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Tech-Clarity, una società di ricerca indipendente, spiega in che modo la trasformazione digitale sta rivoluzionando il settore alimentare, digitalizzando le attività di ricerca e sviluppo e produzione, e permettendo alle aziende di avvalersi dell’analisi per ottenere un vantaggio competitivo.
I dirigenti del settore Food and Beverage stanno cercando di sopravvivere alla rivoluzione attualmente in corso in questo mercato. Avvertono la pressione costante dei nuovi competitor digitali, che sfruttano l'impresa digitale per avvicinarsi ai clienti e lanciare velocemente prodotti innovativi sul mercato, caratterizzati da alti livelli di qualità e produttività. Per risolvere il problema, occorre adottare la digitalizzazione nell'intero processo di sviluppo.