10 modi in cui l’analisi dei big data può fornire trasparenza alla supply chain

La trasparenza nella filiera del food & beverage è stata a lungo un obiettivo, ma negli ultimi anni, in seguito alla digitalizzazione e alle richieste più esigenti da parte dei consumatori in materia di salute e di sostenibilità ambientale, sta acquistando sempre più importanza. Le tecnologie attuali, come l'Internet of Things (IoT) e l'analisi dei big data, sono in grado di soddisfare questa richiesta.

La possibilità di raccogliere e analizzare i big data in tempo reale permette di ricevere insight significativi e basati sui dati in tutte le fasi della filiera alimentare, dalla fornitura alla distribuzione, fino all’acquisto dei prodotti.

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