La mejora continua basada en datos transforma las operaciones de alimentación y bebidas

¿Cómo pueden los productores de alimentos y bebidas suplir la laguna cada vez mayor entre recopilación de datos y optimización? El 71 % de los productores de alimentos y bebidas reconoce que el análisis es fundamental; sin embargo, solo un 39 % utiliza los datos para optimizar las operaciones. El problema no es recopilar datos, sino comprender lo que sucede en las líneas de producción y los motivos.

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Obtener información más detallada de fabricación mediante la contextualización de datos

Los ingenieros de calidad saben que tienen problemas de rendimiento, pero no pueden detectar las causas raíz sin datos sobre la maquinaria. Los ingenieros de producción conocen los problemas de las máquinas, pero necesitan el contexto de las operaciones para encontrar soluciones. Las soluciones de Siemens para el IoT industrial y los sistemas de ejecución de fabricación contextualizan los datos de las operaciones y los equipos, lo que permite una comprensión más profunda de tus procesos de fabricación.

Al combinar los detalles de los pedidos, las especificaciones de los materiales y los resultados de calidad con el estado de la maquinaria y los ajustes de control en tiempo real, los fabricantes por fin pueden lograr un verdadero análisis de las causas raíz. Descarga esta infografía para averiguar cómo la contextualización de datos impulsa la mejora continua mediante la metodología DMAIC de solvencia contrastada y transforma en excelencia productiva los flujos de datos ubicados en silos.