Transparenz in den Lebensmittellieferketten galt lange Zeit als Ziel, nimmt aber aufgrund der Digitalisierung und der Kundennachfrage aus Gesundheits- und Nachhaltigkeitsgründen rasant zu. Aktuelle Technologien wie das Internet der Dinge (IoT) und Big-Data-Analysen reagieren auf diese Nachfrage.
Die Möglichkeit, Big Data in Echtzeit zu erfassen und zu analysieren, bietet bedeutende datenbasierte Einblicke in jeden einzelnen Abschnitt des Vertriebs, der Lieferung und den Einkauf von Lebensmitteln.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie die Big-Data-Analyse für Transparenz in der Lieferkette sorgt, laden Sie den Bericht von IndustryWeek® zu den „zehn besten Wegen, um mit der Big-Data-Analyse für Transparenz in der Lieferkette zu sorgen“ herunter.