Das Lebensmittelsicherheits-Management mit digitalen Lösungen bewältigen

Veränderungen des Wohlbefindens unseres Planeten und der Menschheit haben umfassende Auswirkungen auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hinsichtlich der Produktsicherheit. Dies zwingt Hersteller dazu, ihre Produkte gegenüber neuen und bestehenden Risiken zu schützen. Lebensmittel- und Getränkehersteller müssen ihre Produkte vor anhaltenden und neuen Risiken schützen.

Moderne Forschungs-, Entwicklungs- und integrierte digitale Lösungen, wie RD&L unterstützen Lebensmittel- und Getränkebetriebe bei der Gewährleistung und Dokumentation der Produktsicherheit und dabei, das Lebensmittelsicherheitsmanagement von den Erzeugern bis zu den Verbrauchern auszuweiten, um die heutigen und die zukünftigen Herausforderungen bewältigen zu können.

Laden Sie diesen Artikel herunter, um zu erfahren, wie Sie die Lebensmittelsicherheit effizienter gestalten können.

Sicherheitsstandards bei Lebensmitteln und Getränken

Im Zuge der Entwicklung der Risiken in der Lebensmittel- und Getränkebranche mussten Lebensmittel- und Getränkehersteller die Ziele bei den Sicherheitsstandards neu festlegen, was in einigen Fällen durch neue behördliche Auflagen und Einzelhandelsaufträge ausgelöst wurde. Diese Ziele lassen sich in einer Anforderung zusammenfassen: Die Fertigung muss jederzeit auf eine unangekündigte Prüfung vorbereitet sein. Damit sie diese Anforderung dauerhaft erfüllen können, müssen Lebensmittel- und Getränkehersteller die Konformität mit den behördlichen Anforderungen und Best Practices entlang ihrer Wertschöpfungskette verwalten und dokumentieren.

F&E-Lösungen für die Lebensmittelindustrie gewährleisten die Produktsicherheit innerhalb von Anlagen

Eine moderne Lösung für Forschung, Entwicklung und Labor (RD&L) bildet die Grundlage einer soliden Lebensmittelsicherheits-Managementlösung. RD&L-Funktionen tragen dazu bei, die Produktsicherheit innerhalb der Lebensmittel- und Getränkeanlagen zu gewährleisten und zu dokumentieren – Inbound bis Outbound. Eine RD&L-Lösung in Kombination mit anderen digitalen Systemen erweitert das Lebensmittelsicherheits-Management umfassend – vom Erzeuger bis hin zum Verbraucher.

Opcenter RD&L wurde mit Lebensmittelsicherheits-Managementfunktionen konzipiert

Die Risiken der Lebensmittel- und Getränkesicherheit verändern sich im Laufe der Zeit und unterscheiden sich je nach Region und Land bzw. weltweit. Hersteller wollen sicherstellen, dass sie über die passenden Systeme verfügen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und nachzuwiesen – und zwar heute und auch in Zukunft. Opcenter RD&L wurde nicht nur mit leistungsfähigen Funktionen für die Lebensmittelsicherheit konzipiert, die heutzutage erforderlich sind, sondern auch mit der Flexibilität, um die Produktsicherheit zu unterstützen, wenn Ihr Unternehmen wächst und sich weiterentwickelt, um die Herausforderungen von morgen zu bewältigen.